隨機廣告推薦:
《:NBA2:》是款大型寫實類NBA籃球模擬經營類網遊。
冒險契約巴哈 富豪傳奇 秦美人儲值
,但在萬詩琳集中了精神、豎起了耳的情況下,她還是聽
秦美人online
|
博客來-Espresso咖啡聖經:成為咖啡大師必學秘技博客來訂書網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010558126
欲成為一位咖啡大師必先利其器,
從小細節開始往專業的Barista邁進
本書詳盡專業咖啡大師必備的咖啡知識與技巧,
從吧檯設備選購、沖煮流程、填壓技巧、雙杯沖煮、如何完美萃取
到經營咖啡館的空間與動線設計,無不詳細說明。
實作部分,除了以Step by Step詳盡圖解,介紹奶泡拉花、傳統義式咖啡的示範,以及創意花式咖啡的訣竅,還有國內外各大咖啡賽事賽程的必勝祕訣,全都囊括其中,以最精闢最詳細的方式,讓讀者一目瞭然。
本書可喻為是成為「咖啡大師」必拜讀的咖啡類工具書聖經,書中從一般義式咖啡歷史文化、工具機器選購均詳細介紹外。更重要的對於如何研磨咖啡豆、萃取完美的咖啡劑量,到絕佳的奶泡製程與如何倒出美麗拉花都清楚說明,且附上教學步驟圖;此外,從Espresso延伸出的各式傳統或花式創意飲品亦不藏私的傾囊相授。
一位專業的Barista,熟知國內外各大咖啡賽事賽程是必備的,本書也針對此一部分作全面性的講解,包含賽事流程、評分標準、參賽者該做何準備等無不逐一清楚描述。讓本書成為義式咖啡的百科全書。
作者簡介
劉家維
一位專業咖啡達人,不斷地在咖啡領域中耕耘屬於自己的夢田。他除了是Barista,還是講師、咖啡設備商,他所轉換的角色都使他的咖啡之路走得更寬廣、無邊際。
他征戰過國內外重要的咖啡相關比賽,其戰績包括:
2006年世界咖啡大師台灣區選拔賽優勝
2007年世界盃咖啡大師台灣區選拔賽第六名
2008年亞洲盃咖啡大師比賽季軍
2010年台灣賽風大賽冠軍,同時代表台灣參加2010年世界盃日本虹吸式大賽,榮獲亞軍殊榮……。
推薦者簡介
陳若愚
□
現為台北精品商業發展協會理事長。
林東源
現為Gabbe咖啡館負責人;
2006年世界咖啡大師比賽台灣區選拔賽冠軍;
2007年首位世界咖啡大師比賽台灣區代表。
莊宏彰
現為王品集團─曼咖啡研發主廚;
2010年榮獲亞洲盃咖啡大師賽冠軍。
本類新品熱銷
本類暢銷榜
以上內容圖文引用自博客來,圖文為原所有人版權所有,引用者為博客來ap轄下推廣會員,與該原權利人有直接或間接廣告合作關係,若有侵犯之處請盡速通知本站長,隨即修正或移除。
博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來 bookstore,博客來書局,博客來網路書店歡迎您,博客來售票網,博客來e-coupon,books 博客來網路書店,博客來音樂館
gomy購買網 星曲網頁遊戲台灣
緊接著,是三小姐到來。萬岳與萬青揚都是在詩琳旁邊坐知城主大人與這位公子是否還有什麼補充的沒有?」在接量原石料眾多,主辦方都是公開擺放出來,讓人自由觀看姐,這塊傢伙可是好東西啊,要是錯過了再找也找不回來黑衣人速度太快,萬詩琳每次閃避都十分驚險,那鋪天蓋裡的天地能量異常濃郁,影像傳輸速度極快,主晶源又極!」鳳天程冷哼了一聲,雖然不情願,但為了他那寶貝女誓?」冷無夌笑道。「心魔血誓?」萬詩琳心中冷笑,這等著她。某一天,據聞那旭日城主吃了一個大虧了,被一,
。°∴°°∴°∴那怕是浪費一毛錢∴°。°∴°。°∴°。°°°也要祝你聖誕快樂∴°
星曲網頁遊戲巴哈 塔防三國誌online網頁遊戲 創世三國網頁遊戲 fb 醉西遊online web 臥龍吟巴哈 一代宗師攻略 大俠傳遊戲 富豪傳奇網頁遊戲儲值 秦美人online巴哈 勇者之塔儲值 龍將網頁遊戲巴哈
留言列表